Jaipur
Ristorante Indiano a Roma

Gosht Shahi Korma
Spezzatino di abbacchio in salsa con frutta secca
Tender pieces of boneless lamb cooked in dry fruit sauce

Rogan Josh
Abbacchio al curry con erbe orientali, pomodoro e spezie
Lamb with oriental herbs, tomato and chef's masala

Lamb Tikka Masala
Abbacchio cucinato con erbe orientali fresche e salsa a base di pomodoro, peperoni e cipolla
Lamb prepared with fresh oriental herbs, spices and gravy with tomato capsicum and onions

Laal Maas (nostra specialità)
Abbacchio cotto lentamente in una salsa di spezie piccanti, pomodori freschi, zenzero e coriandolo. Una specialità del Rajasthan
Tender lamb cooked slowly in a sauce of hot spices, fresh tomatoes, garlic, ginger and coriander. A speciality of Rajasthan

Vindaloo Kabab
Abbacchio preparato con salsa Vindaloo piccante, specialità di Goa
Lamb prepared with hot Vindaloo sauce, a Goa speciality

Seek Kabab Masala
Abbacchio tritato marinato con spezie e cucinato nel forno di terracotta, con salsa di pomodoro ed erbe orientali fresche
Minced lamb marinated and cooked in tandoor with tomato sauce, fresh oriental herbs and indian spices

Handi Gosht (nostra specialità)
Bocconcini di abbacchio in salsa di pomodoro, cipolle, macinato di abbacchio, uova e spezie
Boneless pieces of lamb cooked with tomato sauce, eggs, onion, minced lamb and spices

Jhinga Tikka Masala (nostra specialità)
Gamberi in salsa a base di erbe orientali e spezie con pomodoro, peperoni e cipolle
Prawns prepared with oriental herbs, spices and a gravy with capsicum, tomato and onions

Jhinga Vindaloo
Gamberi con salsa Vindaloo
Prawns in Vindaloo sauce

Jhinga curry
Gamberi al curry
Curry prawns

Madras Jhinga Curry
Gamberi con salsa di pomodoro, erbe orientali fresche e spezie indiane piccanti
Prawns cooked with tomato gravy, fresh oriental herbs and hot indian spices

Saag Jhinga
Spinaci cucinati con gamberi e spezie
A combination of fresh spinach and prawns with spices

Fish Tikka Masala
Pesce spada a pezzi cucinato nel forno di terracotta, con salsa di pomodoro, peperoni e cipolla, servito in casseruola
Swordfish cooked in the tandoor with tomatoes, onions and capsicum served in sauce-pan

Madras fish curry
Pesce spada a pezzi con salsa di pomodoro, erbe orientali fresche e spezie indiane piccanti
Swordfish cooked with tomato gravy, fresh oriental herbs and hot indian spices

Murgh Peshawari - Chicken Peshawari
Pollo preparato in stile Kashmir, servito con erbe fresche oriental, peperoni, cipolle e pomodoro
Chicken cooked in kashmiri style chicken served with fresh oriental herbs, capsicum, onions and tomatoes

Murgh Maccan - Butter Chicken
Bocconcini di di pollo cotti con burro e salsa di pomodoro
Charcoal grilled tender chicken enriched with butter – tomato gravy

Murgh Shahi Korma - Chicken Shahi Korma
Spezzatino di pollo disossato cucinato in una salsa a base di frutta secca
Tender pieces of boneless chicken with dry fruits sauce, served in a sauce-pan

 

Madras Chicken Curry
Piatto tipico del sud India a base di pollo cucinato in una salsa ricca di spezie
A hot traditional south indian dish cooked in a spicy gravy

Murgh Musalam - Chicken Curry
Pollo con curry, piatto tipico delle reggie Mogul
Chicken cooked in Mogul style

White Murgh (nostra specialità)
Petto di pollo cucinato con yogurt e spezie piccanti
Tender boneless chicken cooked with yogurt and hot spices

Murgh Tikka Masala - Chicken Tikka Masala
Pollo preparato con salsa di erbe orientali fresche, spezie, pomodori, peperoni e cipolle
Chicken prepared with fresh oriental herbs, spices and a gravy with capsicum, tomato and onions

Murgh Vindaloo - Chicken Vindaloo
Pollo preparato in salsa vindaloo piccante. Una specialità di Goa
Chicken preparated with the hot spicy vindaloo sauce. A Goa speciality

Mango Chicken (nostra specialità)
Pollo disossato cucinato in una salsa agrodolce a base di mango
A combination of boneless chicken and mango pulp, all tossed in a sweet and savory sauce