ANTIPASTI
STARTERS
Meat Samosa
Involtino con patate e carne
Meat and potatoes roll
Subzi Pakora
Misto di verdure fritte in pastella di farina di ceci
Deep fried mix vegetables with chickpeas batter
SECONDI PIATTI
MAIN COURSE
Tandoori Chicken
Pollo marinato con erbe e spezie indiane
Chicken marinaded with oriental herbs and spices
Murgh Tikka Masala (Chicken Tikka Masala)
Pollo preparato con salsa di erbe orientali fresche, spezie, pomodori, peperoni e cipolle
Chicken prepared with fresh oriental herbs, spices and a gravy with capsicum, tomato and onions
Rogan Josh
Abbacchio con curry a base di erbe orientali, pomodoro e spezie
Lamb with oriental herbs, tomato and chef's masala
Baighan Bharta
Purea di melanzane cotte nel forno in terracotta e condite con spezie
Eggplants purèe cooked in a clay oven and dressed with spices
Saag Aloo
Spinaci e patate al curry
Spinach and potatoes with curry sauce
Ubla Chawal
Riso bollito
Plain rice
Jaipuri Naan
Focaccia semplice cotta in stile "Jaipur"
Jaipur style plain flat loaf
DOLCI
DESSERT
Pista Kulfi
Gelato indiano con pistacchio e mandorle
Indian ice cream with almonds and pistachios
Oppure - Or
Gulab Jamun
Piccoli babà indiani con sciroppo di zucchero
Soft semolina round sweet in sugar syrup
BEVANDE ESCLUSE
ANTIPASTI
STARTERS
Samosa Vegetarian
Involtino vegetariano con patate e piselli
Vegetable roll with potatoes and peas
Subzi Pakora
Misto di verdure fritte con pastella di farina di ceci
Deep fried mix vegetables with chickpeas flour batter
SECONDI PIATTI
MAIN COURSE
Palak Paneer
Formaggio fresco in cubetti con purea di spinaci e spezie
Cubes of fresh cottage cheese and spicy purèe
Bainghan Bharta
Purea di melanzane cotta nel forno di terracotta e condita con spezie
Egglants purèe cooked in a clay oven and dressed with spices
Jira Aloo
Patate stufate con semi di cumino
Stewed potatoes with cumin seeds
Makhani Dal
Lenticchie con fagioli cotti lentamente nel forno di terracotta con panna e burro
Lentils cooked overnight in tandoor with butter and cream
Raita
Yogurt con pomodoro e cetriolo
Yogurt with tomato and cucumber
Ubla Chawal
Riso bollito
Plain rice
Jaipuri Naan
Focaccia semplice in stile Jaipur
Jaipur Style plain flat loaf
DOLCI
DESSERT
Pista Kulfi
Gelato indiano con pistacchio e mandorle
Indian ice cream with almonds and pistachios
Oppure - Or
Gulab Jamun
Piccoli babà indiani con sciroppo di zucchero
Soft semolina round sweet in sugar syrup
BEVANDE ESCLUSE
Sweet Lassi
Bevanda a base di yogurt frullato dolce
Sweet shaked curd
Salted Lassi
Bevanda a base di yogurt frullato salato
Salted shaked curd
Aam ki Lassi
Bevanda a base di yogurt frullato con polpa di mango
Mango shaked with curd
Neboo ka Soda
Acqua tonica con succo di limone, pepe nero e sale
Soda with fresh lemon juice, black pepper and salt
Bevande calde
Hot drinks
Chai Masala
Tè con spezie, con o senza latte
Spiced tea, with or without milk
Caffè Espresso
Espresso coffee
Vini
Wines
Vini indinani, rossi o bianchi
Red or white indian wines
Birre
Beers
Birre indiane
Indian beers
Bibite
Drinks
Acqua minerale
Mineral water
Coca Cola
Sprite
Fanta